CHAY KIỀU ĐÀM - "Giảm đạm thịt, tăng đạm thực vật" xu hướng mới của Thế giới; Chia sẻ từ nhà báo Kim Hạnh.
Bạn đã bao giờ tự hỏi về lợi ích của việc giảm đạm thịt và tăng đạm thực vật trong chế độ ăn hàng ngày? Hãy cùng chúng tôi khám phá tại sao một chế độ ăn giàu đạm thực vật có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn và hành trình cân bằng dinh dưỡng.
"Giảm đạm thịt, tăng đạm thực vật" là một xu hướng ăn uống đang được ngày càng nhiều người quan tâm. Thay vì chỉ tập trung vào việc tiêu thụ đạm từ thịt, chế độ ăn này tập trung vào sự đa dạng và phong phú của các nguồn đạm từ thực vật như đậu, hạt, quả, rau củ và các sản phẩm từ đậu nành.
Đạm thực vật không chỉ là một nguồn cung cấp chất đạm giàu dinh dưỡng, mà còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau. Đạm thực vật thường ít chứa chất béo bão hòa và cholesterol, và giàu chất xơ và các chất chống oxi hóa. Điều này có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, bệnh lý thận và nhiều bệnh mãn tính khác.
Ngoài ra, việc giảm đạm thịt và tăng đạm thực vật cũng đóng vai trò quan trọng trong bảo vệ môi trường. Ngành chăn nuôi động vật gây ra lượng lớn khí nhà kính và tiêu thụ nhiều nước và nguồn tài nguyên khác. Bằng cách ăn nhiều thực vật hơn, chúng ta đóng góp vào việc giảm thiểu tiêu thụ tài nguyên và giảm lượng khí thải gây hại cho môi trường.
Để bắt đầu hành trình "Giảm đạm thịt, tăng đạm thực vật", hãy thử thay thế một số bữa ăn trong tuần bằng các món chay sáng tạo và dinh dưỡng. Bạn có thể thưởng thức các món chay phong phú như mì xào chay, bún chay, canh chay, nấm xào chay và nhiều món khác.
Với việc tăng cường sự đa dạng và bổ sung đạm thực vật trong chế độ ăn hàng ngày, bạn sẽ trải nghiệm những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc và cống hiến cho một môi trường bền vững.
Hãy tham gia cùng chúng tôi trong hành trình "Giảm đạm thịt, tăng đạm thực vật" để khám phá hương vị tuyệt vời và sức khỏe tối ưu mà chế độ ăn này mang lại! 
